Шашлычки из картофеля с беконом

Ингредиенты:

Картофель (свежий урожай)

Копченый бекон

Петрушка

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем картофель в "мундире", остужаем и разрезаем на кружочки небольшой толщины. Нарезаем копченый бекон на ломтики. Берем деревянные шпажки. Предварительно замачиваем их в воде, чтобы избежать горения во время приготовления блюда на гриле. Формируем шашлычок, чередуя ломтики овощей и мяса. Осталось посолить, поперчить и пожарить на гриле, периодически переворачивая шпажки. Украшаем готовое блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!